La cuisine c'est aussi de la chimie

Explorez la science derrière vos assiettes : 70 recettes décortiquées par Arthur Le Caisne, avec explications chimiques, astuces d’ingrédients e ...
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Général

Marque
Arthur Le Caisne
ISBN
Arthur Le Caisne 2012309747

Caractéristiques

Auteurs
Arthur Le Caisne
Collection
Hachette cuisine
Couverture
Cartonné
Editeur
Hachette Pratique
Editeurs
Hachette
Edition
1ère édition
Intérieur
Quadri
ISBN
978-2-01-230974-6
Nombre de pages
192
Parution
21/08/2013
Poids
834

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