La découpe des viandes de boucherie
Plongez dans l’univers de la boucherie avec ce guide compact qui expose les gestes essentiels, les angles de coupe précis et les outils incontourna ...
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35.99 EUR
Prix mis à jour le: 12-09-2025 13:51:39
Général
Marque
Delagrave
ISBN
Delagrave 2206033216
Caractéristiques
Auteurs
A Derue
Couverture
Broché
Editeurs
Jacques Lanore
Edition
1 ?
Intérieur
Quadri
ISBN
2-206-03321-6
Nombre de pages
20
Parution
2004-07-21
Poids
243
