Le CAP pâtissier: Tome 1 : Tour, petits fours secs et moelleux - Gâteaux de voyage

Plongez dans le CAP pâtissier Tome 1, où chaque tour de biscuit se transforme en voyage sensoriel : des petits fours secs aux moelleux parfumés, ...

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Arnaud Soldet La Technologie En Pâtisserie : Tome 1 : La Culture Technologique Et Professionnelle, Les Matières Premières

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2354580061

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