Science des aliments: Tome 2, Technologie des produits alimentaires

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Science des aliments : Biochimie Microbiologie - Procédés - Produits, Vol. 2
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Florence Charles, Pierre Schuck, Romain Jeantet, Gérard Brulé, Alain Baron, Thomas Croguennec, Marc Anton
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Florence Charles, Pierre Schuck, Romain Jeantet, Gérard Brulé, Alain Baron, Thomas Croguennec, Marc Anton 2743008881

Caractéristiques

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