The Food Lab: Better Home Cooking Through Science
Kenji López‑Alts „Food Lab“ führt in die Küche als Labor ein: Mit klaren Experimenten erklärt er, wie Druck, Feuchtigkeit und Hitze die Text ...
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Allgemein
Marke
López-Alt, J. Kenji
ISBN
López-Alt, J. Kenji 0393081087
MPN
López-Alt, J. Kenji Over 1000 color photographs
