Laboratory Studies for Brewing Students - A Systematic Course of Practical Work in the Scientific Principles Underlying the Processes of Malting and Brewing

Ein praxisorientiertes Lehrbuch für Brauingenieure, das die chemischen Abläufe des Malzens und Maischens detailliert beschreibt, Laborübungen zu En ...

Allgemein

Marke
Brown, Adrian J.
ISBN
Brown, Adrian J. 1473328098

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