Atividade antibacteriana de plantas em análise de alimentos: Relação entre Salmonelas isoladas de alimentos e extratos de plantas condimentares

Dieses Buch untersucht die antimikrobielle Wirkung von Gewürzextrakten auf Salmonellen in Lebensmitteln, vergleicht unterschiedliche Pflanzen und lie ...

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Marke
Giovani Girolometto
ISBN
Giovani Girolometto 9783330737976

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