Les enzymes pectinolytiques: production,caractérisation et application: Obtention des enzymes pectinolytiques par bioconversion des résidus du jus d’oranges

Dieses Buch untersucht die Herstellung pektolytischer Enzyme aus Orangensaftabfällen, beschreibt biokatalytische Verfahren und zeigt deren Einsatz zu ...

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Les enzymes pectinolytiques: production,caractérisation et application: Obtention des enzymes pectinolytiques par bioconversion des résidus du jus d’oranges

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Preis aktualisiert am: 25-03-2025 03:27:27

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Nabila Bouhadi

ISBN

Nabila Bouhadi 9783330845398

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