Effect of Some Plant Extracts on Quality of Lamb Meat During Storage: Effect of Some Plant Extracts on the Changes on Quality of Karadi Sheep Meat During Storage
Erforscht, wie pflanzliche Extrakte die Oxidation von Karadi-Schaffleisch hemmen, die Farbe erhalten und den Geruchssinn verlängern – ein praxisnah ...
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Allgemein
Marke
Baker, Ibrahim A.
ISBN
Baker, Ibrahim A. 3639510208
