Alta pressione di omogeneizzazione e antimicrobici su succo di mela: Studio effetto combinato di HPH e antimicrobici natuali su shelf life di succo di mela

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Alta pressione di omogeneizzazione e antimicrobici su succo di mela, Fachbücher von Chiara Montanari

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Alta pressione di omogeneizzazione e antimicrobici su succo di mela: Studio effetto combinato di HPH e antimicrobici natuali su shelf life di succo di mela

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