Desenvolvimento de produtos utilizando semente de jaca: Perfil de consumidores, análise físico-química e sensorial de produtos elaborados com farinha de semente de jaca
Ein Leitfaden für die Kreation von Speisen mit Jaca-Samenmehl, der Marktsegmente, chemische Eigenschaften und Geschmacksprofile untersucht, um kreati ...
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Allgemein
Marke
Lucas Britto Landim
ISBN
Lucas Britto Landim 3639696220
