Quintanilla Zurita, María del Rosario: Cinética de la hidrólisis enzimática del almidón de yuca

Dieses Buch beleuchtet die enzymatische Zersetzung von Yuca‑Stärke während des Trocknens, verbindet experimentelle Ergebnisse mit einem neuen math ...
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Cinética de la hidrólisis enzimática del almidón de yuca, Fachbücher von María del Rosario Quintanilla Zurita
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Preis aktualisiert am: 03-06-2026 08:10:45
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3659028940

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