Caracterización de hidrolizados de Jatropha curcas y Vigna unguiculata: Efectos biológicos antioxidantes, antihipertensivos y antimicrobianos

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Caracterización de hidrolizados de Jatropha curcas y Vigna unguiculata, Fachbücher von Luis Chel Guerrero, Alma Martínez A., Yasser Alejandro Chim Chi
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