Secado y obtención de harina de guayaba con mayor vitamina C: Harina de guayaba (Psidium guajava L.), Vitamina C. y vida útil, temperatura y velocidad de aire en secado de mesocarpio
Ein wissenschaftliches Buch, das innovative Verfahren zum Trocknen und Mahlen von Guave beschreibt, um den Vitamin‑C‑Gehalt zu maximieren; es lief ...
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Allgemein
Marke
Santos Pedraza
ISBN
Santos Pedraza 9783659098833
