Effect of Spices powder on Quality of Ayib- Ethiopian Cottage Cheese: The case of Ginger(Zingiber officinale) and Garlic (Allium sativum) powder

Erforscht die Wirkung von Ingwer‑Pulver auf die Konsistenz, den Duft und das Mikroflora‑Profil äthiopischen Ayib, zeigt wie Gewürze traditionell ...

Allgemein

Marke
Meron Regu
ISBN
Meron Regu 3659522708

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