Evaluación sensorial de cervezas elaboradas con diferentes adjuntos: Sensory evaluation of beers brewed with different adjuncts
Ein praxisorientiertes Handbuch, das die sensorische Analyse von Bieren mit diversen Zusatzstoffen erklärt, Aroma‑ und Geschmacksprofile systematis ...
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Allgemein
Marke
Isabel Mauriz Turrado
ISBN
Isabel Mauriz Turrado 9783659652394
