Manual de Procesos Cárnicos de la Región Sur de México: Tecnología de Cárnicos

Ein kompakter Leitfaden, der die Herstellung südmexikanischer Fleischwaren aus biologisch erzeugtem Rindfleisch beschreibt – von der Schlachtung ü ...
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Torres Sauri, Katiuska Alejandra
ISBN
Torres Sauri, Katiuska Alejandra 3659654396

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