An Approach to Edible and Biodegradable Protein Coating on Frozen Fish: A Concept of Natural and Eco-friendly Protection for Frozen Seafood

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An Approach to Edible and Biodegradable Protein Coating on Frozen Fish: A Concept of Natural and Eco-friendly Protection for Frozen Seafood
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An Approach to Edible and Biodegradable Protein Coating on Frozen Fish, Fachbücher von Asif Pagarkar, Girija Phadke
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