Über die Struktur des Gefrierfleisches und sein bakteriologisches Verhalten vor und nach dem Auftauen

Ergründet die mikroskopische Architektur von tiefgekühltem Fleisch und verfolgt das bakterielle Verhalten während des Einfrierens sowie beim Auftau ...
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Über die Struktur des Gefrierfleisches und sein bakteriologisches Verhalten vor und nach dem Auftauen (Veröffentlichungen aus dem Gebiete des Militär-Sanitätswesens)
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Allgemein

Marke
Friedrich Konrich
ISBN
Friedrich Konrich 3662341921
MPN
Friedrich Konrich Illustrated

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