Die Molekül-Küche: Physik und Chemie des feinen Geschmacks
Erkunde mit Thomas Vilgis die verborgene Chemie hinter jedem Gericht: ein kompakter Leitfaden, der molekulare Prozesse erklärt und dir zeigt, wie du ...
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Allgemein
Marke
Thomas Vilgis
ISBN
Thomas Vilgis 377762330X
