Gutes Brot braucht Zeit: Backen mit langer, kalter Teigführung und eigener Hefe
Erlebe die Ruhe des Langzeitbackens: In diesem kompakt gebundenen Buch erklärt Martin Pöt, wie kalte Fermentation und eigene Hefe Brote mit Tiefe, A ...
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Allgemein
Marke
Verlag Eugen Ulmer
MPN
Verlag Eugen Ulmer 47163483
ISBN
Verlag Eugen Ulmer 9783800156535
Eigenschaften
Autoren
Stoldt, Martin Pöt
Erscheinungsdatum
2017-04-11
Produktform
Spiralbindung
Seiten
184
Sprachen
Deutsch
Verlag
Verlag Eugen Ulmer
