Innovative Prozessansätze zur Herstellung von Bakterienpräparationen: Prozesstechnische Stabilisierung des probiotischen Milchsäurebakteriums Lactobacillus acidophilus

Erforscht neuartige Verfahren zur Herstellung von Lactobacillus acidophilus, fokussiert auf Prozessoptimierung, Temperaturkontrolle und Schutz vor Oxi ...
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Innovative Prozessansätze zur Herstellung von Bakterienpräparationen
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Sudwestdeutscher Verlag Fur Hochschulschriften AG 3838133749

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