Molekularbiologischer Nachweis von Krankheitserregern in Lebensmitteln: PCR- und Real-Time PCR-Verfahren zum Nachweis von Salmonella spp. und thermophilen Campylobactern
Dieses Buch vermittelt Laboranten die komplette Technik von PCR bis Real‑Time‑PCR zur schnellen Erkennung von Salmonella spp. und thermophilen Cam ...