Biosynthèse des flavan-3-ols chez Vitis vinifera: Etude structurale et fonctionnelle de l’anthocyanidine réductase de Vitis vinifera (Omn.Pres.Franc.)

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Biosynthèse des flavan-3-ols chez Vitis vinifera, Fachbücher von Mahmoud Gargouri
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Mahmoud Gargouri

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