Germination et inactivation des spores de Bacillus sporothermodurans: Développement et optimisation d'un procédé pour la destruction des spores thermorésistantes contaminant le lait (Omn.Pres.Franc.)
Dieses Buch führt durch die gezielte Auslöschung von Bacillus‑Sporen in Milch, erklärt innovative Verfahren zur Inaktivierung thermoresistenter M ...
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81.90 EUR
Preis aktualisiert am: 05-05-2026 00:13:48
Allgemein
Marke
Chedia Aouadhi
ISBN
Chedia Aouadhi 3841624863
