L'Art Culinaire de Ferran Adria: Les prémices d'une Cuisine envisagée tel un Art total à travers la pratique du précurseur ayant révolutionné le milieu (Omn.Pres.Franc.)
Ferran Adrias Buch enthüllt seine Philosophie der Küche als Kunstform, in der traditionelle Aromen durch moderne Molekulartechniken transformiert we ...
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Allgemein
Marke
Tiphaine Campet
ISBN
Tiphaine Campet 9783841626462
