Análise de Matrizes Oleaginosas por RMN de Baixo Campo: Avaliação do Teor e da Qualidade dos Lipídeos Presentes nas Sementes
Ein wissenschaftliches Werk, das die Anwendung von Niedrigfeld‑NMR bei Ölsaaten untersucht; es erklärt Messverfahren für Fettanteil und Lipidqual ...