Contribution à la valorisation de l’huile d’argane: Valorisation de l’huile d’argane : Procédés d’extraction, qualité chimique, sensorielle et stabilité oxydative (Omn.Univ.Europ.)
Ein Fachbuch, das die Herstellung von Arganöl neu definiert: es analysiert moderne Extraktionsmethoden, chemische Reinheit, sensorische Profile und O ...