Essai de mise au point d’un fromage frais au lait de chèvre: associé à Lactococcus lactis, doué d’activité antibactérienne à l’égard de Staphylococcus aureus
Ein Forschungsbericht über die Herstellung eines frischen Ziegenmilch-Käses mit Lactococcus lactis, der antibakterielle Wirkung gegen Staphylococcus ...
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Allgemein
Marke
Yasmine Sahraoui
ISBN
Yasmine Sahraoui 9783841749451
