Feruloyl Esterases as Biotechnological Tools: Feruloyl Esterase type A from Aspergillus awamori; Production, Structure, Stability, and Applications
Entdecken Sie in diesem Buch die biotechnologische Bedeutung von Feruloyl‑Esterasen, mit Schwerpunkt auf Typ A aus Aspergillus awamori, und erfahr ...