DEVELOPMENTS OF COOKIES FROM WHEAT, CARROT AND QUALITY PROTEIN MAIZE: Effect of processing on the physic-chemical properties of cookies developed ... and quality protein maize composite flour
Erforscht die Wechselwirkung zwischen Röstung, Trocknung und Backtemperatur bei Keksen aus Weizen-, Karotten‑ und Qualitätsproteinmaismehl; beleuc ...
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Galaxus.de
49.00 EUR
Preis aktualisiert am: 28-05-2026 19:45:44
Allgemein
Marke
Biniyam Tesfaye
ISBN
Biniyam Tesfaye 3844302530
