Fachrechnen in der Systemgastronomie: Aufgaben für den fachbezogenen Mathematikunterricht in den Ausbildungsberufen der Systemgastronomie
Ein praxisnahes Lernbuch für angehende Gastronomiebetriebsleute, das konkrete Rechenaufgaben aus dem täglichen Betrieb präsentiert und die mathemat ...