Difusión de sodio durante el desamarizado de aceitunas verdes de mesa: Importancia de los fenómenos difusionales en el desamarizado de aceitunas

Ein wissenschaftliches Buch beleuchtet, wie Natrium durch Diffusion in grüne Oliven eindringt, um Salz zu entfernen und gleichzeitig Textur sowie Aro ...
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Difusión de sodio durante el desamarizado de aceitunas verdes de mesa: Importancia de los fenómenos difusionales en el desamarizado de aceitunas
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Difusión de sodio durante el desamarizado de aceitunas verdes de mesa, Fachbücher von Mariela Beatriz Maldonado
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Marke
Maldonado, Mariela Beatriz
ISBN
Maldonado, Mariela Beatriz 9783845483344

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