Evaluación de la cadena de frío en una fábrica cecinera de Temuco (CL): Influencia sobre el recuento de aerobios mesófilos

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Evaluación de la cadena de frío en una fábrica cecinera de Temuco (CL): Influencia sobre el recuento de aerobios mesófilos
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Evaluación de la cadena de frío en una fábrica cecinera de Temuco (CL), Fachbücher von Waldo A. Armstrong Gallegos, Macarenna Rosas V., Geraldine Castillo T.
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ISBN
Eae Editorial Academia Espanola 9783845484402

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