Contenidos mayoritarios de las cucurbitaceas de zapallo y lacayote: Evaluación de Propiedades funcionales de las harinas derivadas de las cucurbitáceas
Ein Fachbuch, das die Hauptbestandteile von Zapallo und Lacayote detailliert beschreibt und zeigt, wie deren Mehle funktionell in Lebensmittel integri ...
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Allgemein
Marke
Villanueva Escobar, Wilson Zenon
ISBN
Villanueva Escobar, Wilson Zenon 3847358278
