Phase Equilibrium of Β-carotene, Tocopherols and Triacylglycerols: in Supercritical Fluid Extraction Process from Crude Palm Oil Using Carbon Dioxide as a Solvent
Dieses Buch beleuchtet die thermodynamische Balance von Beta-Carotin, Tocopherolen und Triglyceriden während der CO₂‑Extraktion aus Rohpalmenöl ...