Conservación de Frutas Mediante Deshidratación Osmótica Directa: Fundamentos y metodología aplicados en el mango, babaco y pepino dulce

Ein praxisnahes Buch über die direkte osmotische Dehydratisierung von Mango, Babaco und Süßgurken, das theoretische Grundlagen mit konkreten Verfah ...
Conservación de Frutas Mediante
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Conservación de Frutas Mediante Deshidratación Osmótica Directa, Fachbücher von Marcos Calderón, Edilma Jurado
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Preis aktualisiert am: 17-06-2026 16:19:49
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Marke
Edilma Jurado
ISBN
Edilma Jurado 9783848453030

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