Levaduras involucradas en el proceso de elaboración de tequila: Capacidades fermentativas y síntesis de compuestos volátiles de levaduras nativas

Tauchen Sie ein in die mikrobielle Kunst der Tequila‑Herstellung: heimische Hefen entfalten ihre Fermentationskraft, erzeugen aromatische Volatile u ...
Levaduras involucradas en
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Levaduras involucradas en el proceso de elaboración de tequila, Fachbücher von Dulce María Díaz Montaño
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Preis aktualisiert am: 03-08-2026 08:56:09
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Marke
Díaz Montaño, Dulce María
ISBN
Díaz Montaño, Dulce María 3848478420

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