Preparation and evaluation of malt, from different Barley varieties: A research work, on the evaluation of malt from different barley varieties and study of its valuable effects on Bread

Dieses Buch beleuchtet die Herstellung von Malz aus diversen Gerstenarten und analysiert deren Einfluss auf die Qualität des Brotteigs – ein praxis ...

Allgemein

Marke
Shaukat Iqbal
ISBN
Shaukat Iqbal 3848499428

Eigenschaften

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