Backen von Brot und Gebäck aus allen 7 Getreidearten und dem Buchweizen mit dem Spezial-Backferment: Weizen und Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Mais, Hirse, Reis, Buchweizen
Tauchen Sie ein in die Welt der sieben Getreidearten – von Weizen über Roggen bis hin zu Reis und Buchweizen – mit diesem praktischen Ratgeber, d ...
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16.49 EUR
Preis aktualisiert am: 22-02-2026 07:17:57
Allgemein
Marke
Arbeitskreis f. Ernährungsforschung
ISBN
Arbeitskreis f. Ernährungsforschung 3922290035
Eigenschaften
Abbildungen
25 Farbabbildungen, 3 Abbildungen
Auflage
7., überarbeitete Auflage
Autoren
Pokorny, Ada Kühne, Petra
Breite
148 mm
Buchtyp
Hardcover
Detail Warengruppe
Backen
Erscheinungsdatum
28.06.2013
Erscheinungsjahr
2013
Genre
Sachbuch/Ratgeber
Gewicht
261 gr
Inhalt
Kartoniert / Broschiert
Seiten
172
Sprachen
Deutsch
Verlag
Arbeitskreis für Ernährungsforschung
Warengruppe
Essen und Trinken
Warengruppenindex
Hardcover, Softcover
