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Salz. Fett. Säure. Hitze.
Ein handliches Kochhandbuch, das die vier Elemente Salz, Fett, Säure und Hitze in klar strukturierte Techniken aufteilt und dem Leser zeigt, wie er m ...
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Allgemein
Marke
Verlag Antje Kunstmann
ISBN
Verlag Antje Kunstmann 3956142624
MPN
Verlag Antje Kunstmann 52487218
Eigenschaften
Ausgabe
Hardcover
Autoren
Samin Nosrat
Einband
Buch
Erscheinungsdatum
01.09.2018
Format
241x193x40 mm
Gewicht
1365 g
ISBN
9783956142628
Seiten
472
Sprachen
German
Verlag
Kunstmann Antje GmbH
