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AUGMENTATION DE LA CAPACITÉ ANTIOXYDANTE DU BLEUET PAR FERMENTATION: IMPACT SUR LA TENEUR EN COMPOSÉS PHÉNOLIQUES
Ein Fachbuch, das die Wirkung von Fermentation auf die Antioxidationskraft von Blaubeeren analysiert und dabei zeigt, wie sich der Gehalt an phenolisc ...
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Galaxus.de
49.00 EUR
Preis aktualisiert am: 03-08-2026 08:31:39
Allgemein
ISBN
6131506469
