Recherches sur l''arôme des vins liquoreux de pourriture noble: Définition d''un espace sensoriel des vins de Sauternes, caractérisation de composés clés et étude de leur genèse
Ein Fachbuch von Elise Sarrazin, das die komplexen Duftprofile von Sauternes-Weinen erforscht, Schlüsselverbindungen identifiziert und deren chemisch ...
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79.00 EUR
Preis aktualisiert am: 30-04-2026 12:16:19
Allgemein
Marke
Éditions universitaires européennes
ISBN
Éditions universitaires européennes 9786131510779
