Survie d'Escherichia coli: Comportement de deux souches d'Escherichia coli EC1 et EC2 vis-à-vis de certains facteurs de conservation appliqués en agroalimentaire

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Survie d'Escherichia coli, Fachbücher von Khadija Ounine Benaissa Attarassi, Sa d Oulkheir

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