Jayari, Asma: L'activité antibactérienne des huiles essentielles dans la viande

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L'activité antibactérienne des huiles essentielles dans la viande: L’utilisation des HEs antibactériennes dans le domaine agroalimentaire comme alternatives aux conservateurs synthétiques
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L'activité antibactérienne des huiles essentielles dans la viande, Fachbücher von Asma Jayari
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