Les Analyses Microbiologiques des Aliments Adoptées par la Législation: Définitions, protocoles de préparation et d¿analyse, et règles spécifiques

Ein praxisorientiertes Handbuch, das die gesetzlichen Vorgaben zur mikrobiologischen Analyse von Lebensmitteln detailliert erläutert und neue Protoko ...

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Marke
Éditions universitaires européennes
ISBN
Éditions universitaires européennes 6138450523

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