Ben Halima, Nihed: Etudes préliminaires sur l'extrait d'avoine (Avena sativa L.)

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Ben Halima, Nihed: Etudes préliminaires sur l'extrait d'avoine (Avena sativa L.)
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Etudes préliminaires sur l'extrait d'avoine (Avena sativa L.): Optimisation des conditions d'extraction d'enzymes amylolytiques, purification, et application alimentaire
Medimops DE
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