Transferência de Calor na Pasteurização de Polpas de Frutas: Soluções Numéricas com o Uso de Coordenadas Generalizadas

Ein praxisnahes Werk, das die Wärmeübertragung in der Pasteurisierung von Fruchtpulpen anhand numerischer Modelle mit generalisierten Koordinaten un ...
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Transferência de Calor na Pasteurização de Polpas de Frutas, Fachbücher von Wilton Pereira da Silva, Jair Stefanini Pereira de Ataíde
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Preis aktualisiert am: 10-05-2026 15:16:03
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620217966X

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