Pulpas de frutas finas: proceso y almacenamiento: Efecto del proceso y el almacenamiento sobre las características funcionales en pulpas de arándano y guinda

Untersucht die Wirkung von Verarbeitung und Lagerung auf Textur, Aroma und Nährstoffgehalt von Heidelbeer‑ und Johannisbeerpulpen und gibt gezielte ...
Wo zu kaufen (1) Eigenschaften
Gesponsert
Pulpas de frutas finas: proceso y almacenamiento, Fachbücher von Mónica Ochoa, Mara Ojeda Soria, Carolina Paulino
Galaxus.de
28.90 EUR
Preis aktualisiert am: 03-08-2026 09:47:11
Siehe Produktangebot

Allgemein

Marke
Editorial Académica Española
ISBN
Editorial Académica Española 6202236558

Eigenschaften

Ähnliche Produkte

Madera Juvenil en sauces y álamos: Patrones de variación y su influencia sobre la calidad de las pulpas
Madera Juvenil en sauces y álamos: Patrones de variación y su influencia sobre la calidad de las pulpas
Produkt anzeigen
Producción de Pulpas de Frutas Combinadas y Congeladas: Generalidades,selección de combinaciones y desarrollo del producto
Producción de Pulpas de Frutas Combinadas y Congeladas: Generalidades,selección de combinaciones y desarrollo del producto
Produkt anzeigen
Da Luz, Djavania Azevêdo: Estudio Fisicoquímico de Pulpas Artesanales Congeladas de la Fruta Murici
Da Luz, Djavania Azevêdo: Estudio Fisicoquímico de Pulpas Artesanales Congeladas de la Fruta Murici
Produkt anzeigen
Liofilización Vs viscosidad aparente en pulpas de frutas: Caso de estudio: pulpa refinada de mango (Mangifera indica L.)
Liofilización Vs viscosidad aparente en pulpas de frutas: Caso de estudio: pulpa refinada de mango (Mangifera indica L.)
Produkt anzeigen
La muela (colección Pulpas, Band 36)
La muela (colección Pulpas, Band 36)
Produkt anzeigen
La muela (colección Pulpas, Band 36)
La muela (colección Pulpas, Band 36)
Produkt anzeigen
Menü