Kristof, Irina: PRODUCCIÓN DE INULINASA POR Aspergillus niger

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PRODUCCIÓN DE INULINASA POR Aspergillus niger: APLICACIÓN EN LA OBTENCIÓN DE FRUCTOOLIGOSACÁRIDOS, PREBIÓTICO DE IMPORTANCIA ALIMENTARIA
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PRODUCCIÓN DE INULINASA POR Aspergillus niger, Fachbücher von IRINA KRISTOF, María Cristina Rubio, GLADYS DUCA
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Irina Kristof

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